3つの領域で、パートナーの事業を動かす
Create
食に関する専門チームが、コンセプト設計からレシピ開発、試作、原価計算、OEM先との製造調整、品質管理まで一貫して担当します。納品して終わりではなく、パートナーとして商品の改良・拡張を継続的に支えます。
試作・改良を繰り返し、味と事業性を両立
製造仕様書作成、工場との品質・コスト交渉
売れる価格帯を逆算した収益設計
飲食店の調理オペレーションまで最適化
栄養成分表示、HACCP、賞味期限設定
日本酒・ワイン等との組み合わせ提案
Deliver
レシピ開発・料理撮影・フードスタイリングを社内で完結できるUMEZOOだからこそ、食品に最適化されたコンテンツを制作できます。また、投稿企画から配信や巡回などの運用業務、分析・改善まで、マーケティング実務を一気通貫でお任せいただけます。
Instagram / X / TikTok の企画・投稿・分析
ペアリング・アレンジレシピの開発と撮影
フードスタイリングから撮影・編集まで内製
データに基づく改善提案とKPI管理
CRM設計からコンテンツ配信まで一貫運用
市場調査・ターゲット分析・ブランド設計
Expand
コンセプト設計から事業計画、物件選定、店舗設計・施工、厨房設計、メニュー開発、オペレーション構築まで、店舗に限らず新規事業に関する一切を支援します。ローンチ後は運営支援として「つくる」「届ける」のサービスと接続し、継続的な事業成長を伴走します。
市場調査、競合分析、収支シミュレーション
立地分析から内装・設備導入まで
業態最適化された厨房レイアウトとOP設計
製造ライン設計、HACCP対応、品質管理体制
事業計画に基づく資金調達サポート
メニュー改良・マーケ運用・品質管理の継続伴走