YAMAGATA FUSION
「YAMAGATA FUSION」を開催しました
東京にて、山形の料理とワインによる新たな食体験を発信するコラボイベント「YAMAGATA FUSION」を開催。高畠ワイナリー協力のもと実現しました。
お知らせ
東京にて、山形の料理とワインによる新たな食体験を発信するコラボイベント「YAMAGATA FUSION」を開催。高畠ワイナリー協力のもと実現しました。
三井不動産様の飲食事業者共創プラットフォーム「&mog」にて、消費者向け食品プロモーションにおけるクリエイティブ制作ワークショップを共催しました。
福島県大熊町の農業再生プロジェクト「Fun Eat Makers in Okuma」に参画。「つくる・たべる・つながる」をコンセプトに農業と食の拠点創出に取り組んでいます。2025年6月ローンチ予定。
フードクリエイティブファームとして、UMEZOO株式会社を設立いたしました。創造的な食体験を事業活動に浸透させることをミッションに掲げ、活動を開始いたします。
UMEZOOの公式ウェブサイトを公開いたしました。私たちのサービス、実績、そしてフードクリエイティブに対する想いをご覧いただけます。
RED U-35シルバーエッグ受賞シェフである代表・梅津信吾が、UMEZOO設立の背景と、フードクリエイティブが切り拓く新しい食体験について語ります。